Een extra pittige paterskaas van De Beauvoordse Walhoeve.
Bij toeval werd de ‘Koppige vent’ gecreëerd. Doordat de roodschimmel paterskaas eerst niet het beoogde resultaat bekwam, kreeg hij al vlug de bijnaam van ‘Koppigaard’. Tijdens het rijpingsproces evolueerde de smaak van de kaas naar extra pittig. De ‘koppige vent’ was geboren: een kaas met karakter!
€20,35/kg
€5.10